河蚌做好吃的关键在于新鲜和烹饪技巧。首先，选择新鲜的河蚌是非常重要的，可以去当地的海鲜市场或超市购买。其次，清洗河蚌时要将其泡在清水中，去除泥沙和异味。接着，可以用开水烫一下，使其更容...