要做美味的凉拌银耳,首先需要准备新鲜的银耳,洗净后泡发。接下来,将泡发后的银耳放入开水中焯烫一下,然后捞出沥干水分备用。在一个碗中,加入适量的生抽、醋、糖、盐、蒜末、姜末和少许的香油,...