藕里放糯米叫什么菜

摘要：藕里放糯米是一道常见的传统菜肴，具有丰富的营养和独特的口感。但是，很多人对这道菜的名称并不了解，不知道它叫什么名字。本文将围绕“藕里放糯米叫什么菜”这一问题展开讨论，带您了解这道美味菜肴的来历和制作方法。

一、藕里放糯米叫什么菜？

藕里放糯米叫什么菜？这是很多人都会问的一个问题。其实，这道菜的正式名称是“藕夹糯米”。藕夹糯米是一道以藕和糯米为主要食材制作的传统菜肴，属于湖南、湖北等地的特色菜之一。藕夹糯米不仅口感独特，而且营养丰富，被誉为一道美味的家常菜。

藕夹糯米的制作方法非常简单，首先将新鲜的藕洗净去皮，然后用刀将藕切成段，挖空藕心，再将糯米用清水浸泡后填入藕心，最后蒸熟即可。糯米在藕里蒸煮时会吸收藕的香味，口感QQ糯软，非常美味可口。

二、藕里放糯米的营养价值

藕里放糯米这道菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富。藕含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有健脾开胃、清热解毒的功效。而糯米则是一种优质的谷物，含有丰富的淀粉和蛋白质，具有补充能量、滋补身体的作用。

藕夹糯米的