“炸鸡腿怎么去腥”

摘要：炸鸡腿在制作过程中容易出现腥味，影响口感。如何去除炸鸡腿的腥味成为人们关注的问题。

一、去腥方法1

炸鸡腿在腌制的时候可以加入少许白醋，可以有效去除腥味。白醋具有消除异味的作用，能够中和鸡肉的腥味，使得炸鸡腿更加香嫩可口。

二、去腥方法2

在炸鸡腿的面粉里加入少许姜末和葱末，这样可以有效去除腥味。姜和葱具有很好的去腥作用，能够中和鸡肉的腥味，让炸鸡腿更加美味。

三、去腥方法3

炸鸡腿的时候可以加入一些料酒，料酒具有去腥的作用，可以中和鸡肉的腥味，使得炸鸡腿更加鲜美可口。同时，炸鸡腿的时候控制好油温，避免炸糊，也可以减少腥味的产生。