广东人的饮食真可谓是自成一派,他们在吃饭这件事上有多“严谨”。尤其是在外用餐,很多行为让外人大开眼界,不得不感叹他们的独特做派。

带上纸巾

广东人的消费观实在是过于“实在”,他们在吃方面往往展现得大气慷慨,但是,其他方面的花费却异常节俭。出去吃几百上千块钱的大餐眼睛都不眨,但让他们消费两块钱的纸巾是不可能的。在吃饭前都会自带纸巾,该花花,该省省,是他们永不改变的消费观。

跟广东人吃饭有多“严谨”,流程有多重要,让外地人长见识了  第1张


烫碗

饭前烫烫碗,吃起来才更放心。烫碗是广东人吃饭前必不可少的仪式感,上菜前桌上的热茶水和塑料盆是广东饭馆的标配。

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喝汤

汤对于广东人的重要性,我也是见识了之后才深刻领略到的。他们可以不吃饭,但是不能不喝汤。饭前一碗汤,才是开启味蕾重要的一步。

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点菜必须得有纯肉

在广东人的菜单里,少不了要来一份纯肉菜。所谓的纯肉,就真的只有肉,而没有夹杂其他配菜。比如烧鹅、烧鸭、白切鸡等。汤里的肉对他们来说不能算是肉,而是汤渣。

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必不可少的绿叶蔬菜

广东人概念里的时蔬,得是绿色的、带叶子的蔬菜,比如空心菜、红薯叶、油菜花等。餐桌上带点绿,吃饭才过得去。

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广东人的“双标”点菜现场

跟广东人吃饭,如果你跟他们说“点个兔头吧”,他们可能会说“兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔”。但是对于鹅头,他们真是毫无抵抗力。如果你要点鸭头,他们会觉得你很奇怪,但转头又会来个鸭下巴。

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甜点

饭后来点甜点,算是一个非常有仪式感的流程。甜点一般分量不大,为简单的绿豆羹、马蹄羹、红豆羹等。甜甜蜜蜜,甚是满足。

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水果

吃完了饭,品过了甜点,最后以水果收场。饭后来点水果,清除油腻助消化,算是结束了一次完美的用餐体验。广东人的一顿饭,就这么有仪式感。

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打包

吃不完的东西,必须打包。在广东人眼里,浪费粮食是不可能的,哪怕是两块烧鸭肉,都不允许残留。

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免费停车票

吃饭花钱可以,但是要停车费就不行了。要收停车费的地方,对他们来说不值得。因此广东人吃完饭结完账后,都必须问一张停车票,没有下次再来就得考虑考虑了。广东人始终秉持着“该花花该省省”的消费观,不用在吃上面的花费,都算是浪费。

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