酱烧鲳鱼的做法

摘要：酱烧鲳鱼是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻。下面我们来分享一下酱烧鲳鱼的做法。

一、准备食材

1、新鲜的鲳鱼

2、葱姜蒜

3、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精

二、烹饪步骤

1、将鲳鱼去鳞、去内脏，洗净备用

2、葱姜蒜切末备用

3、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香

4、放入豆瓣酱炒出红油，加入适量水煮开

5、放入鲳鱼，加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精烧煮片刻

6、待鲳鱼熟透入味后，出锅装盘即可

三、注意事项

1、烹饪过程中注意火候，避免过火过油

2、根据个人口味调整调料用量

3、可根据喜好加入适量的辣椒增加口感

摘要：酱烧鲳鱼是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

一、准备食材

1、新鲜鲳鱼

2、葱姜蒜

3、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精

二、烹饪步骤

1、将鲳鱼洗净，沥干水分备用

2、葱姜蒜切末备用

3、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香

4、加入豆瓣酱炒出香味，加入适量清水煮开

5、放入鲳鱼，加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精烧煮片刻

6、等鲳鱼入味后，出锅即可食用

三、小贴士

1、烹饪过程中可根据个人口味适量调整调料

2、煮鲳鱼时不要翻动过多，以免破坏鱼肉

3、食用时可搭配米饭或面食，口感更佳

摘要：酱烧鲳鱼是一道美味可口的家常菜肴，制作简单，口感鲜嫩。下面我们来分享一下酱烧鲳鱼的做法。

一、准备食材

1、新鲜的鲳鱼

2、葱姜蒜

3、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精

二、烹饪步骤

1、将鲳鱼去鳞、去内脏，洗净备用

2、葱姜蒜切末备用

3、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香

4、加入豆瓣酱炒出香味，加入适量清水煮开

5、放入鲳鱼，加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精烧煮片刻

6、等鲳鱼入味后，出锅即可食用

三、小贴士

1、烹饪过程中可根据个人口味适量调整调料

2、煮鲳鱼时不要翻动过多，以免破坏鱼肉

3、食用时可搭配米饭或面食，口感更佳