摘要：想要做出清甜又爽口的蒜苔炒肉片，关键在于选用新鲜的蒜苔和优质的肉片，烹饪时要掌握好火候，让肉片保持脆嫩口感。一、选择新鲜食材1、选择嫩绿的蒜苔，洗净切段备用。2、选择瘦肉片，切薄...