蒸发糕体积没怎么变大

摘要：许多人在蒸发糕制作过程中发现，糕体的体积似乎并没有明显增大。这究竟是为什么呢？下面我们来探讨一下这个现象。

一、为什么蒸发糕体积没怎么变大？

1、可能是面粉的选择问题：使用的面粉过于筋道或者发酵性差，导致蒸发时无法充分膨胀。

2、可能是蛋白质打发不足：蛋白质打发不够，无法形成稳定的气泡，导致糕体体积无法增大。

摘要：蒸发糕在制作过程中，很多人都会遇到糕体体积没有明显变大的情况。这是为什么呢？让我们一起来探讨一下这个问题。

二、为什么蒸发糕体积没怎么变大？

1、可能是发酵时间不够：面团发酵时间不够长，导致气泡无法充分产生，糕体体积受限。

2、可能是蒸发温度不够高：蒸发糕蒸的温度不够高，无法快速膨胀，导致体积没有明显增大。

摘要：蒸发糕在制作过程中，有些人会发现糕体的体积并没有明显增大，这是为什么呢？下面我们来分析一下可能的原因。

三、为什么蒸发糕体积没怎么变大？

1、可能是配方比例问题：配方中的各种原料比例不合理，导致糕体体积无法膨胀。

2、可能是蒸发时间不足：蒸发时间过短，导致糕体无法充分膨胀，体积没有明显变大。