![好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第1张 好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第1张](http://hfgyhwhcb.com/zb_users/upload/2024/07/20240727215500172208850031082.jpg)
作为“张骞严选”之一
葡萄传入我国
已有两千多年的历史
除了鲜食
还被酿成美酒
端上餐桌
刻进文物、写入诗词
炎炎夏日的“清凉预警”
过去的40余年里
全国葡萄产量
持续快速增长
从1978年的10.4万吨
提升到了2022年的
1537.8万吨
主产区集中在
新疆、河北、山东
云南、河南、陕西
等历史优势种植区
新疆吐鲁番、石河子
河北昌黎、怀来
内蒙古乌海、山西乡宁
辽宁北镇、吉林安山
宁夏贺兰山东麓
上海马陆、福建福安等
都是重要的葡萄产地
![好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第2张 好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第2张](http://hfgyhwhcb.com/zb_users/upload/2024/07/20240727215503172208850387614.jpg)
2022年
河北省葡萄产量134.1万吨
仅次于新疆
位居全国第二
主产区昌黎县
是河北省葡萄生产重点县
河北省优质葡萄生产基地县
昌黎位于秦皇岛西南部
北枕碣石、东临渤海
浅山丘陵与山前坡地交错
全境属暖温带滨海半湿润
大陆性季风气候
四季分明、光照充足
秋季时间长、昼夜温差大
土壤肥沃、水源丰富
非常适合葡萄生长
位于昌黎城西北
9公里处的葡萄沟
东南靠碣石山、南依大沙河
东西长3千米、南北宽2千米
像一条翠带缠绕在崇山峻岭之间
葡萄种植面积2000亩
房前屋后、河畔沟壑
绿叶翠蔓伸展
![好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第3张 好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第3张](http://hfgyhwhcb.com/zb_users/upload/2024/07/20240727215504172208850454692.jpg)
背山面海的“甜蜜传奇”
上世纪90年代
昌黎鲜食葡萄品种
以玫瑰香、马奶、龙眼、巨峰为主
目前已形成玫瑰香
马奶、红提、美人指
阳光玫瑰、蜜光等
多个主要品种
全县鲜食葡萄
种植面积达1.4万亩
年产葡萄近5万吨
在我国
葡萄生产以鲜食为主
鲜食葡萄产量
占总产量的75%以上
酿酒葡萄占10%左右
其余的用于制干、制汁、制醋等
酿酒葡萄的
品种选择上
红葡萄酒品种以
赤霞珠、品丽珠为主
白葡萄酒品种
则以霞多丽为主
![好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第4张 好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第4张](http://hfgyhwhcb.com/zb_users/upload/2024/07/20240727215505172208850533086.jpg)
赤霞珠果实紫黑色
具有典型的
黑醋栗、树莓、青草味
在市场上较难见到
但经常喝葡萄酒的人
一定听过它的名字
品丽珠果实同为紫黑色
但果粒较赤霞珠大一些
果皮较薄
具有野果气味
霞多丽果实绿黄色
皮薄汁多
味甜、有清香
1983年
中国第一瓶干红葡萄酒
在昌黎诞生
自此之后
葡萄酒产业在昌黎迅速崛起
形成了以干红葡萄酒为主导
干白、桃红葡萄酒等
多种类型并存的产业格局
![好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第5张 好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第5张](http://hfgyhwhcb.com/zb_users/upload/2024/07/20240727215507172208850724857.jpg)
渤海之滨的“馥郁酒香”
赤霞珠、马瑟兰、美乐
品丽珠等红葡萄
以及霞多丽、贵人香
阿拉耐尔等白葡萄
是昌黎主要种植的
酿酒葡萄品种
玫瑰香则是
鲜食和酿酒兼用的品种
玫瑰香葡萄
以其浓郁的玫瑰香味
肉软多汁、酸甜适口的口感
备受青睐
是昌黎葡萄中的佼佼者
用它酿制的玫瑰香葡萄酒
酒体明亮
呈浅桃红
具有典型的麝香型香气
以及甜瓜、蜂蜜的香气
酸甜的平衡
给人带来愉悦的体验
![好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第6张 好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第6张](http://hfgyhwhcb.com/zb_users/upload/2024/07/20240727215508172208850899126.jpg)
昌黎碣石山葡萄酒产区
现拥有葡萄酿酒企业27家
葡萄基地面积达5万亩
(含酿酒葡萄和鲜食葡萄)
初步形成了集酿酒葡萄种植
葡萄酒酿造、橡木桶生产
彩印包装、酒瓶制造
塞帽生产、交通运输
物流集散、旅游观光
休闲康养为一体的
葡萄酒产业集群
2023年
产业集群实现营收30亿元
在这片海风吹拂之地
葡萄不仅是“大地上的珍珠”
也是“甜蜜传奇”
![好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第7张 好品中国丨背山面海的“紫色传奇” 第7张](http://hfgyhwhcb.com/zb_users/upload/2024/07/20240727215509172208850994037.jpg)
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来源|人民网
总策划|张玉珂
监制|李娜 冯亚涛 刘云
策划|翟巧红 姜越
文案|戴泽鑫
字体|万祥生
设计|王远希
支持|昌黎县委宣传部 昌黎县农业农村局 昌黎县葡萄酒产业发展促进中心
数据|《中国统计年鉴2023》《我国特色农产品市场与产业分析报告(2022)》 《河北统计年鉴2023》
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