凉拌蒜薹的做法

摘要：凉拌蒜薹是一道清爽可口的凉菜，做法简单，口感爽脆，适合夏天食用。

一、选择新鲜的蒜薹

1、在市场或超市选购新鲜的蒜薹，叶子翠绿，蒜薹质地鲜嫩。

二、准备调味料

1、准备蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油等调味料，根据个人口味适量调配。

三、制作凉拌蒜薹

1、将蒜薹洗净切段，焯水后捞出，沥干水分。

2、将调味料拌匀，浇在蒜薹上，轻轻拌匀即可食用。

摘要：凉拌蒜薹是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感清爽。

一、清洗蒜薹

1、将蒜薹放入清水中浸泡，去除表面杂质，然后用清水冲洗干净。

二、切制蒜薹

1、将清洗干净的蒜薹切段，长度适中，便于入味。

三、调味腌制

1、将蒜薹放入容器中，加入适量的盐、生抽、醋、蒜末等调味料，腌制入味。

摘要：凉拌蒜薹是一道爽口开胃的凉菜，制作简单，适合夏天食用。

一、选购新鲜蒜薹

1、选择蒜薹时要看叶子是否新鲜翠绿，蒜薹是否嫩脆。

二、准备调味料

1、准备生抽、盐、醋、糖、蒜末、香油等调味料，根据个人口味调配。

三、制作凉拌蒜薹

1、将蒜薹焯水后捞出，沥干水分，加入调味料拌匀，静置片刻后即可食用。