摘要:想要尝试制作老卤汁版的五香茶叶蛋吗?下面将为你详细介绍这道美味的小吃的制作方法。
一、老卤汁的制作
1、准备老抽、生抽、冰糖、桂皮、八角、香叶等调料,按照比例混合调制成老卤汁。
二、茶叶蛋的准备
1、将鸡蛋煮熟,去壳后用刀在表面轻轻敲击,使蛋壳裂开但不脱落。
三、腌制茶叶蛋
1、将煮熟的鸡蛋放入准备好的老卤汁中,浸泡数小时至过夜,让茶叶蛋充分入味。
摘要:想要制作一份口感鲜嫩、味道浓郁的五香茶叶蛋吗?快跟着以下步骤来试试吧!
一、准备食材
1、准备鸡蛋、老抽、生抽、冰糖、桂皮、八角、香叶等调料。
二、煮茶叶蛋
1、将鸡蛋煮熟,去壳后用刀在表面轻轻敲击,使蛋壳裂开但不脱落。
三、腌制茶叶蛋
1、将煮熟的鸡蛋放入准备好的老卤汁中,浸泡数小时至过夜,让茶叶蛋充分入味。
摘要:五香茶叶蛋是一道受欢迎的小吃,而老卤汁版的制作方法更是让人垂涎欲滴。下面就让我们一起来学习如何制作吧!
一、准备调料
1、准备老抽、生抽、冰糖、桂皮、八角、香叶等调料,按照比例混合调制成老卤汁。
二、煮茶叶蛋
1、将鸡蛋煮熟,去壳后用刀在表面轻轻敲击,使蛋壳裂开但不脱落。
三、腌制茶叶蛋
1、将煮熟的鸡蛋放入准备好的老卤汁中,浸泡数小时至过夜,让茶叶蛋充分入味。
(图片来源网络侵删)
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