皮皮虾怎么做煮

摘要：想要学习如何煮皮皮虾吗？本文将为您介绍三种不同的烹饪方法，让您可以轻松在家中制作美味的皮皮虾。

一、热水煮皮皮虾

1、首先准备好一锅开水，加入适量的盐和姜片，煮开水。

2、将新鲜的皮皮虾洗净后放入开水中，煮约3-5分钟。

3、等到虾变色变红后，立即捞出，放入冰水中过凉，这样虾肉会更加鲜嫩。

4、沥干水分后即可食用，可以蘸些蒜蓉辣椒油或者蒜泥白酱，味道更佳。

二、清蒸皮皮虾

1、将皮皮虾洗净，去除虾线，沥干水分备用。

2、在蒸锅中放入少许姜片和葱段，将虾放在蒸架上。

3、大火蒸约5-8分钟，时间根据虾的大小而定，蒸熟后即可取出。

4、在虾上淋上少许蒸鱼豉油和蒜蓉，即可开吃。

三、红烧皮皮虾

1、将皮皮虾洗净，去除虾线，备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的郫县豆瓣酱炒出红油。

3、倒入少许料酒和酱油，加入适量的水，煮开后放入虾，小火炖煮5-8分钟。

4、待汤汁收浓后，加入少许糖和味精调味，最后撒上葱花即可。

通过以上三种不同的烹饪方法，您可以根据个人口味选择合适的方式来烹饪皮皮虾，让您在家中也能享受到美味的海鲜大餐。